Galletitas de avena y coco bajas en calorías

Excelente opción para una rica merienda

Ingredientes:

1 1/2 taza de avena

2 Huevos

3 Cucharadas de aceite

1 Cucharada de vainilla

1 Taza de coco rallado

1 Cucharada de edulcorante en polvo

1 Cucharada de polvo de hornear

Procedimiento:

Batir en un recipiente los huevos , la vainilla y el aceite

Añadir el resto de los ingredientes y unir

Moldear las galletitas

Llevar al horno por 15 min!!